继上一篇介绍过的东协泰式料理店，三楼同一层沿著小凤泰式料理旁边走下去就可以来到我的另一家爱店《阿翩泰式料理》，而这间店也是自东协当初崛起以来开到至今唯一还屹立不摇的餐厅，这也是多亏美貌的老板娘多年以来跟老顾客们像家人朋友般搏感情，一点一滴累积下来的忠实客源。由于板娘在台扎根多年，所以不论是泰语还是中文、台语她都能通，对于害怕面对不会中文店家的顾客来说简直福音，且板娘为人笑口常开还很热情喜欢跟客人聊天，让客人一入店常常都会不自觉被她爽朗笑声渲染，感到用餐环境很是自在放松。
店内的新式菜单只有两面，对比同层其他泰国料理店显得比较没有那么多选择，但对于老主顾如我东东或是熟客来讲，若想吃其他菜色只要你讲得出来板娘有时间有材料都能够做给你，而菜单只是单纯板娘不想让自己太累才会只列出几项客人常点的组合。
因为板娘本身来自泰北人，相较于台湾人熟悉的常见泰国菜，阿翩泰式小吃店这边你可以看到有许多东北菜的踪迹，举凡凉拌猪肉碎、东北生牛肉还有经典的辣汤、苦汤等都可以让想尝鲜的客人在此品尝到，不但是这边唯一一家外，味道也是相当正宗道地的哦！！
（以下餐点皆为东东所吃的心得，未来有空也会陆续更新）
打抛猪肉饭 ＄120
对比这层其他家泰式料理店，阿翩这里的打抛猪肉口味上比较适中，不偏重咸也不会过于辣口，若希望调味上重一点可以在出菜前跟板娘说一下，不忙的时候她很愿意为顾客调整口味的～！
酱油炒粄条 ＄120
这道料理简单又不失美味，粄条软而不烂很Q很好吃，绿色配菜通常都会佐泰国人很爱放的芥蓝菜，但要是跟东东依样不喜欢的人可以跟板娘要求替换成别种现有的菜添加～。
◎ 这道料理可以跟板娘要求添加花生碎当脆料增加食物口感哦！
泰式炒河粉 ＄120
泰式料理店必不可少的国民美食之一，阿翩这边做的会稍微甜口一些，味道上我自己觉得就算不另外添加酱料等就已经很足了！
炸猪肉条 ＄150
这道泰式炸物有分牛肉与猪肉，而我自己习惯上是比较常点猪肉，下锅油炸前会在肉上裹上一些香料，因此成品吃起来不会是无聊的原味，趁热吃时很有嚼劲，但对于牙口比较不好的人可能比较吃力。
凉拌酸肉 ＄200
泰式酸肉是一种半干燥乳酸发酵制品，可以单吃也可以作为料理配菜使用，是一种很受泰国人喜欢的食物之一。这边是利用泰国常见的凉拌手法将酸肉做成凉拌的菜式，也是凉拌菜中我相当喜爱的一款料理，而我通常会请板娘混一些越南火腿一起料理，除了口感上丰富外也让食物外观上更好看，因此才会呈现下图这样的样子！
凉拌生虾 ＄200
这是少数东东能接受的泰式生食料理，新鲜的虾肉搭配酸辣开胃的辛香调料吃起来超级鲜甜，非常适合当下酒菜在跟朋友家人们吃饭时边聊边吃。
帊能咖哩鸡肉 ＄250
这道料理适合搭配饭类料理食用，看起来红红火火的实际上因为有加入椰奶辣度不会太高，一上桌香气四溢还因为秀色亮眼很容易让人胃口大开。
凉拌猪肉碎 $200
东北料理中很常会看到人点的下饭神器，猪肉末焯水煮熟后拌入各式香料，最后再加入辗碎过的熟米粉，一道色香味俱全的就这样诞生啦～！在食用的时候可以跟香米饭一起吃，或著像泰国人一样可以用一旁附的生菜包著吃，这料理的话有一定的辣度所以如果要求做不辣的卫大会大打折扣，推荐要是能接受辣度的人一定要点来试试！！
泰式椰奶鸡汤 ＄200
其实认识东东的人都知道我并没有喝汤的习惯，不过带家人朋友来到阿翩来吃饭的话，不嗜酸辣口的朋友通常都会在我推荐下点这锅椰奶鸡汤，原因自然因为这料理虽然会放辣椒，可在椰奶以及其他配料调料下中和了辣度就能入口，几乎没有人不喜欢这道汤品呢！！
泰式牛杂汤（东北辣汤） ＄200
这汤是泰国东北很常见的料理了，泰文名ต้มแซบ／Tom Saab的名字中"แซบ"就有火辣之意，因此别看这碗汤水清澄的样貌给骗了，实际隐藏在汤面下的辣椒可是会让你在第一口喝过后慢慢舒展开来，辣度的后劲相当过瘾让人一口接一口停不下来。汤内的牛肉带些筋，炖煮的很软嫩不会太老过硬，牛肚的口感带些脆度更是我品尝这汤品时最喜欢的部分。
门店地址：400 台中市中区绿川西街135号3F Room 293
营业时间：平日下午13:00 - 8:30、假日上午11:00 - 8:30
（板娘有时开店人不在是去找朋友抬杠，稍坐店内一会就会回来！）