泰国美食:榴莲椰浆炖鸡的原材料、做法(2)

2.放入椰浆用中火煮沸，加入鸡肉用小火煮20分钟左右。
 

3.在此期间将玛莎曼辣酱、咖喱粉以及半杯椰浆进行混合翻炒至椰浆出油。
 

4.加入煮好的鸡肉和上面做好的椰浆炖至沸腾，然后放入生姜，洋葱，白豆蔻，月桂叶和榴莲。
 

5.炖至榴莲变糯，加入剩余的椰浆，并用鱼露、糖、罗望子汁加以调味，然后装入盘中搭配米饭食用。